طرز تهیه کیک آلو خانگی
آلو یکی از میوه های خوشمزه فصل تابستان است که علاوه بر طعم بی نظیری که دارد از خواص بسیار زیادی هم برخوردار است. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه کیک آلو را به شما عزیزان آموزش دهیم میتوانید این کیک خوشمزه و پر خواص را به راحتی در منزل تهیه کرده و سرو نمایید.
مواد لازم جهت تهیه کیک آلو
- آلو سیاه : ۴ عدد
- تخم مرغ : ۴ عدد
- ماست : یک پیمانه
- شکر : ۱ و ۱/۲ پیمانه
- آرد : ۳ پیمانه
- روغن مایه : ۱ پیمانه
- بکینگ پودر : ۱ قاشق غذا خوری
- وانیل : ۱/۲ قاشق چایخوری
- نمک : ۱/۸ قاشق چایخوری
طرز تهیه کیک آلو:
ابتدا آلو رابه همراه مقداری آب و سه قاشق شکر روی حرارت قرار دهید تا کمی پخته و نرم شود سپس هسته های آن را جدا کرده و داخل مخلوط کن بریزید تا پوره شود.
در مرحله بعد روغن و شکر را در ظرفی بریزید و خوب هم بزنید تا کرم مانند شود، حالا تخم مرغ ها را یک به یک افزوده و خوب هم بزنید و نمک و وانیل را نیز به آن اضافه کنید.
در ادامه آرد و بکینگ پودر الک شده را کم کم داخل مواد بریزد و خوب هم بزنید و در آخر ماست را نیز به مواد تهیه کرده اضافه کنید.
قالب کیک را چرب کرده و نصفمایه کیک را داخل قالب بریزید و روی آن را مواد پوره شده آلو را که با بادام یا گردو مخلوط کردید را بریزید و بعد مواد کیک باقی مانده را روی آن بریزید کیک را برای ۴۵ دقیقه در فری که با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده بپزید.
خواص آلو:
- آلو برای درمان یبوست مفید است.
- مصرف آلو برای درمان حالت تهوع موثر میباشد.
- آلو سرگیجه را از بین میبرد.
- آلو موجب درمان اختلالات گوارشی میشود.
- آلو سلامت قلب و عروق را افزایش می‌دهد.