طرز تهیه مربای شاه توت خانگی

شاه توت یکی از میوه های خوشمزه تابستانی است که طرفداران زیادی دارد شما میتوانید مربای شاه توت را در این فصل آماده کرده و در پاییز و زمستان مصرف کنید.

مواد لازم مربای شاه توت:

• شکر: یک و نیم کیلو
• شاه توت: یک و نیم کیلو
• وانیل: نصف قاشق چای خوری
• گلاب: 4 قاشق غذاخوری     
• آبلیموه: 2 قاشق غذاخوری
• آب: نصف لیوان

 

طرز تهیه مربای شاه توت:

برای درست کردن این مربای خوشمزه ابتدا شاه توت ها را شسته و بگذارید تا آب اضافی اش رفته و کاملا خشک شود.

در این میان آب و شکر را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد و شکر حل شود، در این مرحله شاه توت ها را داخل شربت بریزید و درب قابلمه را باز بگذارید تا مربا پخته و غلیظ گردد. 

سپس وانیل و آبلیموه و گلاب را به آن اضافه کرده و بعد از چند دقیقه زیر شعله را خاموش می کنیم. مربا را یک روز درون قابلمه می گذاریم تا کاملا جا بیفتد سپس آن را داخل شیشه خشک ریخته و در یخچال می گذاریم.

خواص شاه توت:

• مصرف شاه توت به درمان اسهال کمک میکند.
• خوردن شاه توت موجب تسکین درد کمر میشود.
• آب شاه توت برای درمان زخم های دهان مفید است.
• همچنین غرغره کردن آب شاه توت برای ورم گلو و گلو درد موثر است.
• شاه توت حاوی آنتی اکسیدان بوده و برای پیشگیری از سرطان مفید میباشد.