کاکا کدو حلوایی
مواد لازم :
مخلوط آرد گندم و آرد برنج ۱ لیوان
پوره کدو حلوایی پخته شده ۱ لیوان
شکر ۳/۴ لیوان
تخم مرغ ۱ عدد بزرگ
شیر : نصف لیوان
جوش شیرین یا بیکینگ پودر : نصف ق چایخوری
مغز گردو نگینی شده مقداری
گلاب ۱ ق غ
زعفران ۱ ق چ (دلخواه)
دارچین ۱/۲ ق چ
هل ۱/۲ ق چ
زیره سبز ۱/۴ق چ (دلخواه)
طرز تهیه نان شیرمال
مواد لازم نان شیرمال
- آرد سفید :300 گرم
- روغن مایع :1/3 پیمانه
- پودر شکر :3/4پیمانه
- زرده تخم مرغ :4 عدد
- گلاب : 1/6 پیمانه
- اسانس هل :3 قطره یا 1 قاشق چای خوری
- پودر هل و بکینگ پودر:1 قاشق چایخوری پر
- آب زعفران :برای روی نان
- زرده تخم مرغ :1 عدد
- کنجد :برای روی نان
پنه با سس گوشت و میگو
مواد لازم برای 4 نفر
- 1 بسته پاستا پنه
- 3 حبه سیر رنده شده
- 1 عدد پیاز خرد شده
- 400 گرم گوشت چرخ‌کرده
- 400 گرم میگوی ریز
- 1 پیمانه سس گوجه‌فرنگی
- 4 عدد گوجه‌فرنگی رنده شده
- به میزان لازم نمک و فلفل
- 2 /1 1 پیمانه پنیر موتزارلای رنده شده
- 2 /1 پیمانه پنیر پارمسان
- 2 ق س جعفری خرد شده
- به میزان لازم روغن
روش درست کردن کیک خیس شکلاتی
مواد لازم برای کیک خیس شکلاتی :
تخم مرغ 4 عدد
شیر 1 لیوان
روغن مایع 1 لیوان
آرد 1 لیوان
وانیل 1 قاشق چایخوری
بکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری
پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری
شکر 1 لیوان
“سوسیس خانگی” سالم و ساده با دستور سر آشپز
مواد لازم برای تهیه سوسیس خانگی :
مقدار مواد ذکر شده برای درست کردن سوسیس خانگی برای 8 عدد سوسیس کوکتل مناسب می باشد برای مقدار بیشتر مواد اولیه را به نسبت تغییر دهید.
- گوشت 400 گرم
- رزماری آسیاب شده 1 قاشق غذاخوری
- سرکه قرمز 2 قاشق غذاخوری
- پاپریکا دودی 1/3 قاشق چایخوری
- فلفل قرمز به اندازه دلخواه